保障“舌尖上的安全”,清新开展中秋月饼专项抽检:中秋月饼

国庆、中秋“双节”临近,清新区节日氛围渐浓,月饼销售迎来旺季中秋月饼

在清新区各大超市和酒店,月饼已被集中陈列于醒目位置,品类丰富、口味多样中秋月饼 。既有五仁、豆沙、莲蓉等传统款式,也有水果、奶黄、黑芝麻核桃、抹茶、肉松等新风味,供应齐全。

保障“舌尖上的安全”<strong></p>
<p>中秋月饼
</strong>,清新开展中秋月饼专项抽检:中秋月饼

超市专区内,各式月饼礼盒琳琅满目中秋月饼 。江绮雯 摄

超市相关负责人介绍,当前以广式、苏式等传统月饼为主推品类,超市还专门规划了“中秋商品一条街”,并于主通道悬挂灯笼,积极营造节日氛围中秋月饼 。今年广式礼盒月饼价格普遍在120元至180元之间,传统散装月饼价格从9.9元到30多元不等,选择多样。为应对销售高峰,超市已在各货柜安排专人提供服务,协助顾客快速选购。

清新一酒店负责人表示,其月饼采用麦芽糖原料制作,主打“高品质”和“健康”两大特中秋月饼 。同时推出团购优惠,一次性购买50盒以上可享受七折优惠。

月饼作为节日期间的主打食品,其质量安全同样备受关注中秋月饼 。自9月初以来,清新区市场监管局持续开展中秋节令食品专项抽检工作,保障广大消费者“舌尖上的安全”。

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</strong>,清新开展中秋月饼专项抽检:中秋月饼

职能部门工作人员在察看月饼包装情况,认真核对月饼的生产日期、保质期、生产厂家等信息中秋月饼 。江绮雯 摄

此次专项抽检覆盖辖区内超市、糕点店以及月饼生产小作坊,确保不同渠道、不同品牌的月饼接受严格的质量检验中秋月饼 。在抽样过程中,工作人员认真核对月饼的生产日期、保质期、生产厂家等信息,并对样品进行妥善保存和运输,保障检测结果的准确性和可靠性。

据悉,本次专项抽检共抽取应节食品30批次中秋月饼 。检测项目围绕群众关心的食品安全核心指标展开,重点核查食品添加剂(如防腐剂、甜味剂等)使用是否合规、微生物指标(如菌落总数、大肠菌群等)是否超标,同时检测酸价、过氧化值等反映产品新鲜度与品质的关键参数,全面排查月饼、糕点在生产和储运过程中可能存在的安全隐患。

接下来,清新区市场监管局将持续加强对节令食品的监管力度,严厉打击各类食品违规行为,全力守护中秋佳节的食品安全,让广大群众在团圆时刻,尽享美味与安心中秋月饼

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如何合理选购、安全保存、科学食用月饼?以下这些小知识帮到你中秋月饼

购买时要注意“三看”中秋月饼 。一是看包装是否完整。盛放容器是否清洁(特别是散装月饼);包装标示的生产日期、保质期、贮存条件、配料表、生产厂名、厂址、联系方式是否齐全。二是看外观形状。做工精良的月饼块形大小薄厚均匀,表面无明显裂纹,也不会露出馅料。三是看泽亮度。优质月饼大都呈金黄,表皮有油脂光泽且泽均匀,不会出现烤糊和发霉的现象。

此外,网购月饼更要谨慎,务必提高风险意识中秋月饼 。应尽量找具有正规运营资质、信用评价高的网站和商家购买。要与商家确认月饼的保质期,尤其是一些现做现卖的手工月饼,更需要确定邮寄时间,以防过期。

按照包装标签标示的方法贮存,选择温度、湿度等适宜的贮存环境中秋月饼 。尽量存放在低温、阴凉、通风的地方。

开封之后应及时食用,在室温下不宜存放过长时间;开封后未吃完的月饼,应放入冰箱中冷藏保存中秋月饼

不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去月饼应有的口味和特中秋月饼 。安全食用前应注意观察月饼外观是否正常,有无异味、霉变等现象。一旦发现异常,应停止食用。

需要注意的是,月饼的脂肪和糖含量都很高,不宜过量食用中秋月饼 。特别是老人、儿童、肠胃功能弱者,更要根据自己身体状况适量食用。糖尿病患者更应谨慎购买,少吃为好。

敏感体质的消费者应留意配料表一栏,注意是否含有花生、鸡蛋、牛奶、坚果等过敏原成分中秋月饼

广大消费者若在市场上发现不合格食品,请及时拨打电话12345,共同参与食品安全监督中秋月饼

撰文:江绮雯 贺欢 通讯员 胡艺仪 袁子婷

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