市民正在品尝“蟹肉月饼”
秋风起，蟹脚痒中秋月饼 。今年的常熟人更有一份小巧思——他们把大闸蟹包进了月饼里。近日，常熟市沙家浜镇市场上出现一款中秋新品——“蟹肉月饼”。不到10块钱，却让人尝到了“秋天的第一口鲜香”，现场市民排起长队抢尝鲜。
9月23日，常熟市沙家浜镇草荡路，苏州市湖强食品科技有限公司的食品展厅内排起了长队，市民们争相品尝他们新推出的“蟹肉月饼”中秋月饼 。
店员正在切分月饼中秋月饼 ，分发给市民品尝
据销售人员小黄介绍，这款蟹肉月饼定价48元一盒，一盒6个中秋月饼 。“我们今年推出的新品，将新鲜猪肉和蟹肉蟹黄按照一定比例调成，味道鲜美。”这款月饼为迎合中秋市场，既保留了传统月饼的香酥口感，又融入了大闸蟹的鲜香。其中，蟹肉和蟹黄均选用当地养殖基地的大闸蟹，新鲜打捞后直运食品加工间。
“以前只吃过鲜肉月饼，第一次吃蟹肉月饼，真的很好吃！”现场市民王先生边吃边说，“这味道，简直就是把大闸蟹的鲜香浓缩在月饼里了，满口都是大闸蟹的味道中秋月饼 。”
蟹肉月饼一盒共六个中秋月饼 ，平均每个8元
为什么没推出纯蟹肉的月饼？对此，小黄告诉记者：“选用纯蟹肉的话，味道会有点腥，怕消费者难以接受中秋月饼 。”而将新鲜猪肉混合蟹肉、蟹黄，不仅在价格上更加亲民，还能实现丰富的鲜香口感。
目前，该商品仅在公司展厅内售卖，后续将在市区内的各门店上架中秋月饼 。
见习记者 赵旭 扬子晚报/紫牛新闻记者 张添翼